金秋祈福middot欢度国庆相约 http://www.lingpigui.com/lgfz/5617.html谁还没听说过通州这家炸鸡店?
始于年,这家和你一样大的炸鸡店
11.11日老店新开业第一天,火到不行
老食客都快把他家门槛踏破了
很多吃了好多年的老主顾说
换别家,吃不习惯
要说这店有多“爆”
刚开门营业1个小时,小票堆了一大摞都塞不下
gogo来拍摄的1个小时,炸鸡上了8、9锅
每次不到十分钟,一锅全哄抢一空
他们家最金牌的是“西施炸鸡腿”
炸鸡西施呢,是他家事必躬亲的老板娘~
老板娘还被北京电视台BTV采访过
(视频为万吉昌炸鸡(原东关炸鸡)受邀录制《BTV时间的味道》栏目)
扫视一下档口,这简直就是肉食者的天堂
金灿灿的,香喷喷的
望着口水都要流下来了
这家万吉昌炸鸡开在京客隆里面
好多人路过超市,必须要吃完才肯逛
忍不住了,招牌西施炸鸡gogo立马点上
喷香的炸鸡味,金灿灿的酥脆外壳
还没吃到嘴里,gogo的眼睛和鼻子先醉了
gogo的粉丝隔着屏幕闻到炸鸡的香味了没
gogo拿到的这个是刚出锅的炸鸡
撕开感受一下这香味和油脂
咬上一口,焦香的外皮在牙齿间舞蹈
鸡肉的油脂占领了味蕾
鲜嫩的鸡肉简直太满足了
香嫩多汁,酥脆入味,好吃到炸裂
每一丝鸡肉都融入了他家的秘制香辛料
不加调料已经足够有味儿
他家也配有香辣和孜然两种调料
像撒盐哥一样撒上特制调料
吃鸡的仪式感有了
就等着一边吃一边舔指头吧~
和吃过的一般快餐炸鸡真的不一样
完全没有一口一嘴面粉的感觉
中式香料深入融到了鸡肉里
香味浓郁,鲜嫩可口
非常入味,完全不柴
来,张嘴,喂你吃!
请老板介绍其他款炸鸡
老板说,我们家主打西施炸鸡
其他的只能算90分
gogo尝过了万哥琵琶腿、奥尔良烤鸡
和特色烤鸡皮,不得不说
万老板太谦虚了,尤其是这款炸鸡皮
色泽金*、酥香入骨,吃过之后唇齿留香
开放式的厨房,一目了然从门口的档口就能把里面的后厨看清清楚楚干干净净,吃起来太安心了老板向我们介绍了一遍炸鸡的流程白白胖胖的大鸡腿有人脸这么大和很多炸鸡不一样他们家只在鸡皮的那一面裹上一层粉炸鸡师傅手起“鸡”落粉裹得不薄不厚刚刚好裹好面粉的大鸡腿这就下油锅了刚放入锅里,滋滋油花的泛上来加压上砝码,定时出锅火候掌握地刚刚好瞧这金灿灿,油亮亮的大鸡腿鲜嫩欲滴,像在勾引人犯罪这只炸鸡中的战斗机一拿到手,马上“消灭”掉
现炸现卖分分钟出锅
趁热吃才能享受到烫烫的肉香
刚出炉顾客就把这一盘子扫荡一空
万吉昌家的炸鸡“光盘行动”太迅速了
gogo试探着问了一下秘方
老板大方说:“我拿出来给你,随便拍
做餐饮的都知道这些香料
但是不同香料之间的配比才是好吃的秘密"
选用优质鸡肉
用良姜、甘草、肉桂、丁香、金银花
等几十种名贵中草药泡制
油一天一换,精心制作
真真滋味都浸到骨子里
这种美味gogo当然不会独享
给小伙伴带了一大份
刚到办公室,迅速被分食一空
大家吃的太快了,后悔没多点几份
冬天的第N只炸鸡走起
这家店的老板和老板娘超实在
不仅给gogo打了超低折,还给粉丝开了福利群
扫描下面的万吉昌