看了年戛纳电影节竞赛单元的影片《法式火锅》，赞叹不已，感觉是我看过的最好的美食电影。
与《海鸥食堂》的日式治愈、《朱莉与朱莉娅》的美式励志相比，这部电影精致了很多，也丰盈厚实了很多，甚至可以当作“法兰西美食文化概论”来看。
导演是越南裔导演陈英雄。他的作品除了《法式火锅》外，还包括《青木瓜之味》、《三轮车夫》和《夏天的滋味》等。
上一次看陈英雄的电影还是《挪威的森林》（年）。
这部电影改编自村上春树的同名小说，演员都是日本演员，但是我感觉改编的并不好。
关于陈英雄的评价，他是一位才华横溢的导演，擅长以美食讲述世间人情。
他的作品深受观众和评委的喜爱，多次在国际电影节上获奖。
在年，他凭借《法式火锅》在第76届戛纳电影节上荣获了最佳导演奖，击败了其他强有力的提名者，如韦斯·安德森和是枝裕和等。
它是以年的法国美食世界为背景，讲述了备受尊敬的厨师尤金妮和她在过去20年里一直为之工作的美食大师多丹之间的爱情故事。
《法式火锅》02电影看法
《法式火锅》并没有太大的叙述野心。在最明显的脉络上，它更愿意聚焦美食家多丹和厨师欧仁妮相伴二十多年后的生活，尤其是那种爱而不婚的微妙状态，甚或愿意花最多的笔墨，包括开篇三十分钟的关键篇幅，引领观众在欣赏一道又一道美妙佳肴在城堡厨房里被炮制，然后被品尝，被赞赏。
以美食为名的电影，也算是点了题。如此细腻、优雅地呈现一顿高规格家宴私厨的制作，任色香味齐全的食物对视觉、嗅觉、味觉实现全面诱惑，它自然顺理成章地成为电影极其重要的内容组成。
如此这般的电影，可以非常粗暴地说没有在内涵上过多钻研，或者经营。
这时候就要谈到第二个方向，即电影是否一定要有所谓的深刻内涵，尤其是在戛纳主竞赛单元这么一个舞台上。
答案自然不是。而且，陈英雄这部新作非要分析的话，也不是没有任何涵养与指涉。
这里更想要强调的，是《法式火锅》并非一部多么刁钻、多么「高级」的电影，但它是一部让人愉悦的电影，而愉悦这种自打电影诞生就被津津乐道的体验，如今在很多时候，已经被充斥所谓批判思维的我们所忽略甚至贬损，导致观看电影成了捉虫找茬的挑剔经历，充满不耐烦的苦痛。
客观上，《法式火锅》想让人从这种煎熬里解脱。谈谈情，做做饭，十九世纪末不疾不徐的节奏，城堡充满阳光的暖热，外头虫鸣鸟叫的闲适，演员气质对镜头的滋养，陈英雄游刃有余的美术品味，都构成了愉悦的表达和审美的价值。
愉悦是美赋予的。食物、人物、景致、天气都在镜头下表现得非常漂亮，几乎到了让人屏息凝视的地步。