南极贼鸥

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TUhjnbcbe - 2021/1/24 11:52:00
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一个店火,不容易。一个店长期的火,更不容易。位于青年路厂的熏酱工厂就是这样一家馆子。要说长春的熏酱馆子,他家是无论如何也绕不过去的神店。如今,它家被粉丝戏称为长春第一酒局,那画面很肉,而你我还得加一杯酒!

熏酱工厂

青年路与台北大街交汇处南行米订餐电话加盟电话营业时间9:00-22:00

01

先酱后熏/融入中草药香

更有长春最牛逼的大猪蹄子

敢叫长春第一神店,熏酱工厂绝对有这个气势。从名不见经传的苍蝇馆子崛起成长春熏酱界的神店,它用了整整10年!店里面还是分区的,从A区到E区,统共多张台,基本上是天天爆满!熏酱是门技术活,而熏酱工厂更为隐秘的绝活就是在里面添加了中草药,这可是老板的独门绝技。没吃过的去尝尝,*哥敢说,和以前吃过的绝不是一个感觉。大个的猪手酱得红润油亮,拿在手里沉甸甸的,散发着淡淡的烟熏味。迫不及待啃起来,肉质软糯却更弹牙,有别家做不出来的中草药香。绝对是长春第一的口感,绝了!

02

百余种熏酱想吃选啥

猪手/猪头/猪肘/熏鸡/肠肚

在他家,排队喝酒是常态!

火得不像样,排队是常态,从早到晚,这里的人气从没断过。几十种熏酱产品,都是每日新鲜现做,所有的熏酱都放在一张大桌子上,都是排队人挤人的选!堂食吃不过瘾,打包带走的更是多了去了。猪手、猪头、猪肘、肠肚、熏鸡......直接就摆在你面前,看了能不馋?!

猪头

切一块猪头肉,入口是满嘴的油脂溢出,一块接一块,那真是齿颊留香,叫人过足了瘾!

猪肘

猪耳

肠肚

熏肠肚,每次*哥都得来一盘。处理的很干净,肠壁筋道,连同着上面的油脂入口,瞬间就能俘获味蕾,配上点小酒,这感觉就来了!

牛蹄

鸡手

鸡手个贼大,啃起来筋道而且不那么咸,带着淡淡的熏香,很是够味。

熏干豆腐拌*瓜

创店之初就火的神菜。别小看了这个凉菜,*瓜条更粗更脆,超级爽口。而熏干豆腐又筋道,红油一拌,咸鲜适口,那是相当的下酒了。

饺子

吃着熏酱小菜,必点的主食就是他家的大个饺子。现包的手工饺子皮薄馅大,现煮现吃,一口一个绝对是香。

熏酱工厂

青年路与台北大街交汇处南行米订餐电话加盟电话营业时间9:00-22:00长春*哥

多少随意,吃好喝好!

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